百事娱乐:广东荔枝登上《华尔街日报》

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近日,广东荔枝宴在美国加州旧金山举办。与此同时,一篇关于广东荔枝的报道于6月29日登上了美国《华尔街日报》,其题为《广东荔枝甜蜜送达旧金山》(Guangdong Lychee Lands in San Francisco with a Sweet Reception)。报道指出,此次宴会是广东荔枝世界之旅的一部分,希望通过这一系列活动,让荔枝名满天下。

《华尔街日报》见报版面

“能有机会品尝这道菜真是太棒了!特别是在加利福尼亚,简直无与伦比,非常地道。”报道记录了旧金山前市长威利·布朗(Willie Brown)品尝广东荔枝后的感受,并分析认为,荔枝是一种晶莹剔透,如玉石般的水果,被红色外壳包裹着,颗粒小巧、圆润饱满,味道清新芳香。广东地区作为荔枝的原产地,出产的优质荔枝最为众多。

报道认为,旧金山荔枝分享品鉴会的圆满成功让人们对即将在全球其他主要城市举行的活动充满期待。广东荔枝已经准备好走向世界。

附:《华尔街日报》报道译文

广东荔枝甜蜜送达旧金山

6月10日,期待已久的广东荔枝宴在美国加州旧金山成功举办。此次宴会是广东荔枝世界之旅的一部分,希望通过这一系列活动,让荔枝名满天下。广东荔枝宴的成功举办,为接下来的荔枝全球分享品鉴活动起到了积极的推动作用。

开幕活动盛况空前,不仅规模令人赞叹,更是一场视觉盛宴。用荔枝制成的雕塑装点了整个宴会,栩栩如生地展现了这一备受喜爱水果的甜美。作为向尊贵来宾介绍这种异国水果的代表,手工制作的龙舟和微缩花园深受喜爱。当菜肴呈现给来宾时,巧夺天工的荔枝雕塑为宴会增添了淡淡的甜蜜香气。

广东荔枝宴为客人奉上了十二道“给荔菜品”。所有菜品均精心准备,采用包括鳕鱼、香蒜沙司、大虾和黄油面包在内的当地食材,以适应当地食客的口味。菜品很受欢迎,宾客们尝到了荔枝独特的味道和芳香。其中一位美食鉴赏官是旧金山前市长威利·布朗(Willie Brown)先生,他很喜欢这些菜品,非常享受荔枝的口感和香气。吃完第一道清凉的夏季沙拉后,他兴奋地说道:“能有机会品尝这道菜真是太棒了!特别是在加利福尼亚,简直无与伦比,非常地道。”这次活动的其他鉴赏官也深有同感。作为荔枝的新粉丝,他们表示,能将荔枝融入当地菜肴的同时,还能享受健康,十分开心。

荔枝是一种晶莹剔透,如玉石般的水果,包裹着红色的外壳,颗粒小巧、圆润饱满,味道清新芳香。荔枝也称为“荔枝果”或“离枝”,自古以来就在广东种植。这种水果几千年来一直受到中国人的青睐,但由于运输过程中对新鲜度的严格要求,中国以外很少有人能品尝到。经过近一千年的发展,荔枝已经被选择培育成为了一种商业水果,品种也在不断扩大。广东地区作为荔枝的原产地,出产的优质荔枝最为众多。

这种小巧的水果富含多种维生素和矿物质,包括维生素C、B族维生素和抗氧化剂。每100克荔枝可为成年人提供每日所需50%的维生素C。B族维生素可以增加新陈代谢,促进健康细胞生长;抗氧化剂可以抗衰老。此外,荔枝果实也可以保护心脏,含有大量的膳食纤维,是一种公认的促进心血管健康的营养物质。荔枝中还富含锰、镁、铁、铜和叶酸等矿物质,帮助维持血压。

尽管荔枝的自身优点很多,但国际知名度却不高。虽然这种果冻状的香甜水果在亚洲很受欢迎,但直到17世纪荔枝才被引入西方世界。欧洲人去中国南方旅行时,才第一次品尝到荔枝。他们对这种香甜的水果印象深刻,但遗憾的是,由于难以保鲜,他们无法将荔枝带回欧洲。即使在今天,因为及时运输的成本较高,新鲜的荔枝在美国市场也并不常见。大多数出口的荔枝只能以罐头产品的形式出现在西方市场。但这种脱了壳,浸泡在糖浆中的罐头荔枝果,便失去了广东新鲜荔枝健康自然独特的风味。

此次旧金山荔枝分享品鉴会的圆满成功,也让人们对即将在法国巴黎、加拿大温哥华以及世界上其他主要城市举行的活动充满期待。广东荔枝已经准备好走向世界。正如旧金山前市长布朗所说,荔枝是所有菜肴的完美配料。加入这一独特的亚洲美味来提升菜品的品质。作为一种多元的水果,荔枝很适合搭配葡萄酒,日常菜肴,成为饕餮盛宴的一部分。

来源:FM974珠江经济台

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